aus unserem blog

DIe besten Teesorten im Frühling 2015


Auch wenn es in den vergangenen Tagen nochmal richtig winterlich war lässt der Frühling nicht mehr lange auf sich warten. Wir haben uns mal Gedanken gemacht welche Teesorten in dieser Jahreszeit besonders gut passen.

Matcha Tee wird Trendprodukt 2015!


Laut CBS News gehört Matcha zu den Trendprodukten auf dem Food-Sektor. Dabei ist Matcha keine neue Erfindung oder ein kurzweiliger Hype, dieser leckere grüne Tee existiert schon seit hunderten von Jahren und hat es nun doch endlich geschafft, so richtig hip und cool zu werden.

Was ist Matcha Tee?

Matcha Tee ist ein kleines Wunder der Natur

Unser Bio Matcha stammt aus Japan und China und wird dort seit Jahrhunderten als Tee geschätzt. Ganz traditionell findet der besonders hochwertige Matcha Tee bei den Teezeremonien Verwendung, die stets nach einem ganz bestimmten Ritual abgehalten werden und höchstes Ansehen genießen. Ist die Familie zu Gast, gute Freunde oder noch unbekannte Besucher, so werden diese mit einer Schüssel frisch aufgebrühtem und geschlagenem Matcha Tee begrüßt. 

Bei der Zubereitung wird Matcha Tee nicht wie bei normalem Tee in einem Sieb aufgebrüht, sondern mit einem Bambusbesen (Chasen genannt) direkt mit dem Wasser verrührt. So nimmt man besonders viel von den Inhaltsstoffen des Matcha Tees auf und wirft diese nicht mit dem Sieb oder Teebeutel in den Mülleimer.

Matcha Tee enthält viele Catechine und Vitamine. Er ersetzt zwar nicht eine gesunde Ernährung, ist aber in jedem Fall eine perfekte Ergänzung, bereits ab einer Tasse Matcha am Tag!

 

Was sind die Unterschiede der verschiedenen Sorten bei imogti?

imogti bietet eine große Auswahl verschiedener Bio Matcha Tees aus unterschiedlichen Regionen und in unterschiedlichen Preis- und Qualitätsstufen.

Das folgende Video erklärt die wichtigsten Unterschiede der imogti Matcha Sorten: